Auf nach Rtveli – Der Hauptfeiertag des Herbstes in Georgia!

Rtvelli + Kochworkshops + Fest – Alte Traditionen der Gastfreundschaft und Weinbereitung

Saisonalität – September, Oktober

Wir fahren von Tiflis nach Kachetien, um am Rtveli-Festival teilzunehmen – in der Traubensammlung und fühlen uns wie ein echter lokaler Winzer. Napareuli, im Zwillingsweinhaus, wo wir das weltweit einzigartige „Museum von Kvevri und Wein aus Kvevri“ sehen werden. Hier probieren wir drei Weinsorten aus Qvevri: Rakatsiteli Kakheti, Alazani Valley, Saperavi.

Weiter werden wir uns mit der Sammlung und parallelen Verkostung von Trauben befassen, und dann werden die Trauben in einer Presse gepresst (satsnacheli) (köstlicher Traubensaft))

Wir bereiten uns auf Meisterkurse zum Kochen von beliebten georgischen Gerichten vor:
– Fladenbrot backen;
– Khinkali kochen;
– Churchkhela machen;
– Khachapuri machen;
– Grill kochen.

Ein wunderbares Ende dieses Tages wird ein traditionelles, festliches Fest sein. Herzhafte, unglaublich leckere und abwechslungsreiche Küche und fantastischer Wein sind der perfekte Abschluss Ihrer Kachetien-Tour.